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        長青週末電子報 

  

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【生命進程】                 

你是否曾以為，生命的進程，
會像自己的年歲般，因逐年推進 , 使更了解生命。
一個人或許會在6歲就明白，人會死去；
也或許會在22歲知道，往前的動力竟然是貧窮；
或是在49歲時發現，睡上一晚好覺是再幸福不過的事；
也可能在74歲，才遇見適合相處餘生的伴侶。
人生有很多種過法，不管你正處在哪個階段，
都有機會遇上與你此時此刻生命狀態共鳴的一刻。
等到一天終於懂了，
啊，原來這樣也可以是一輩子！
是多麼難得可貴的體悟。
有些年，道途坎坷；有些年，順風順水。
人生沒有標準答案，走到今天，你學懂了什麼？


 片言隻語
"或是在49歲時發現，睡上一晚好覺是再幸福不過的事"
當你嘗試過失眠,便能體會這句話,
書到用時方恨少，事非經過不知難
不要輕易討論別人的得失 , 設身處地才見真章 .
"原來這樣也可以是一輩子！"
子曰"朝聞道 夕死可矣" 



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 生活資訊: 

【夏日食療  紫蘿蔔合掌瓜牛蒡湯】：  

紫蘿蔔合掌瓜牛蒡湯

常聞吃素要吃齊五色才算均衡，但這個湯就有齊七種顏色，加上紫蘿蔔富含花青素能幫助抗衰老

材料 :
紅蘿蔔 1 個  紫蘿蔔 半 個  牛蒡 半 條 
粟米 1 條  合掌瓜 3 湯匙
黑豆（未炒） 3 湯匙 花生 3 湯匙
腰果 1 湯匙 南杏 少許 蜜棗 4 粒 薑 1 片 水 3 公升

做法:
用鍚紙輕擦牛蒡表皮，清水洗淨切件並放水中防止氧化.
紅蘿蔔、紫蘿蔔、粟米、合掌瓜切件備用
除粟米和合掌瓜外，其他食材全部跟凍水同時加進煲中加熱
水滾後加粟米和合掌瓜，再次水滾後轉中小火加蓋煲2小時
最後加海鹽調味即可.
註 :
1）牛蒡皮營養很高，不要直接刨皮，以鍚紙輕擦泥土及表層即可
2）牛蒡易氧化，切件及刨皮後最好直入下煲，或置水中備用
3）合掌瓜無需刨皮，直接一開四或六去芯即可
4）豆類全部先浸水最少半小時，或二、三小時亦可，吃後可減少脹氣
5）紫蘿蔔皮營養豐富，只要削去硬皮，留少許青皮煲熟後亦可食用



 

 ****   閱讀是一種修養，分享是一種美德。****

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