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        長青週末電子報 

 

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                      【那來的環境                   

甲村有一家人想搬到山上住,就去到山上一寺院,問師父:”這裡的村莊生活環境怎樣?”
師父答問:”你現時住的地方環境是如何的?”
甲村民說:”我住的村莊環境很差,各家自掃門前雪,又喜歡說是是非非,我很不喜歡,我想搬離那個地方.”
師父回答說:”我告訴你,其實這裡也差不多.”甲村民搖搖頭就走了.
不久,乙村又有一家人想搬到山上住,又到山上,問師父: “請問師父這裡的村莊生活環境怎樣?”
師父回答問:”你現時住的地方環境是如何的?”
乙村民說:”我住的村莊每個人都很友善和親切,人人都會願意互相幫助,大家見面都會打招呼的.”
師父微笑地說:”其實這裡也差不多.”乙村民向師父合十說謝謝!揮揮手說再見.
身旁的徒弟不明地問師父:”為什麼你告訴甲村民這裡那麼可怕,卻告訴乙村民這裡又很好呢?”
師父說:”不管你搬到那裡,你都會帶著自己的信念,那麼地方可惡或可愛,全是在於你自己.”
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一頁好文章,即使不能立即為你解決困境,還是可以讓你感覺溫暖!
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  章句摘想.片語碎言
帶著自己的信念,那麼地方可惡或可愛,全是在於你自己
心念絕對會影響你的看法,帶著有色眼鏡,看事與人,看的自有偏頗,
悲觀的人看見問題,樂觀的人看見機會, 你的心想什麼便會選擇性地看見什麼.
生命中只有30%來自我們創造了什麼,剩下的70%來自於我們趨向什麼.萬法唯心.止於心識.
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活動資訊



長青義工維康老人院探訪2017-7 


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2017年公開探訪活動​ ​​​活動時間PM2~4 額滿即止

8月06日葵興區護老院​​​探訪
8月13日北角區護老院​​​探訪
8月27日長沙灣護老院​​​探訪

歡迎參 加


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生活資訊

食油邊隻好

1> 橄欖油,它的多不飽和脂肪酸含量低,耐熱性比大豆油更好,氧化危險也比較小。市面上的進口橄欖油的摻假現象相當普遍,所以購買時要小心。
2>茶籽油,最環保的油脂,茶籽油中不飽和脂肪酸高達90%以上,單不飽和脂肪酸即油酸的含量達到80-83%,甚至比橄欖油更高。其中還含有豐富的維生素E。
買的時候要優先選擇壓榨的產品,安全性高質量也更好。
3>米糠油,高檔炒菜油,米糠油來自於米的糠麩部分,是米胚和米糠中所含的油脂。它和玉米油一樣,含不飽和脂肪酸在80%以上,還含有相當豐富的維生素E。它的特殊優勢是含有米胚中豐富的γ-氨基丁酸,它是一種重要的神經遞質,有一定的抗焦慮作用,對血壓控制有益。
4>芝麻油,核桃油最原生態的油脂,核桃油和芝麻油一樣,通常不經過精鍊,而是直接壓榨製取。它含不飽和脂肪酸達90%以上,其中大部分是亞油酸,屬於歐米伽-3脂肪酸;還含有非常豐富的維生素E、磷脂和大量多酚類抗氧化成分。每天吃2-3個核桃,或食用5至10克核桃油,同時減少其他油脂,長期堅持可有效減少患心臟病的危險,也有滋潤皮膚的作用。

食用油有「四怕」,即怕光、怕高溫、怕不密封、怕進水。
食用油開啟最好在3個月內吃完,一般存期以半年為宜,最長也不應超過一年。