杞子補益湯清淡合時

上周開始氣溫回暖，不少日子已升至30℃。很想吃一些清淡東西的話，希望今天介紹的杞子補益湯
合你的胃口。食譜中所用的杞子，具滋補肝腎及明目的功效。只要你不是脾胃虛弱或容易腹瀉的人，
都適合這款湯水。

材料﹕枸杞子2湯匙、枸杞葉3杯、豆腐1杯
調味料﹕鹽1茶匙、水6杯、薑（切碎）1茶匙、粟粉水（隨意）適量

製法：
1、枸杞子用水浸泡，枸杞葉摘取嫩葉洗淨並瀝乾水分，豆腐切碎粒
2、鍋內加水和薑煮沸，再加入枸杞葉、枸杞子和鹽煮沸片刻，用粟粉水勾芡
3、最後放入豆腐粒再煮沸即可
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食譜提供﹕基督復臨安息日會                                                                                      
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